6 ovos
Sal a gosto
100g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente as gemas. Misture os demais ingredientes delicadamente. Coloque num refratário untado e enfarinhado e leve ao forno até dourar levemente.
Obs.: Se preferir pode acrescentar outros ingredientes como cebola, tomate, sardinha, presunto, etc.
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