Ingredientes
6 filés de frango sem pele
2 dentes de alho amassados
2 colheres (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de vinagre branco
1/4 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
1/4 de xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
1 colher (sopa) de molho de pimenta
1 xícara (chá) de água
1 lata de creme de leite light
Modo de Preparo
Tempere o frango com o alho, o sal, o vinagre e o molho de soja e deixe descansar por 30 minutos. Aqueça o azeite e doure os filés dos dois lados. Adicione a castanha-do-pará, o molho de pimenta e a água. Tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo médio. Acrescente o creme de leite, misture e sirva.
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